Grado Alimento
Lecitina de Soya
Es ampliamente utilizada en la industria alimentaria como emulsionante, antioxidante y agente de textura, permitiendo mezclar ingredientes que normalmente se repelen, como el agua y el aceite. Muy utilizado en la Industria como la Chocolatera, Galletera entre otras.
Lecitina de soya (CAS 8002-43-5, INS 322): emulsionante natural del aceite de soya en presentación líquida y en polvo. Grupo Polo la distribuye al mayor en Venezuela con despacho desde Caracas y documentación técnica por lote.
- NÚMERO CAS
- 8002-43-5
- TAMBIÉN CONOCIDO COMO
- Lecitina de sojaE322INS 322Fosfolípidos de soyaEmulsionante 322
Presentaciones
Disponible en distintas presentaciones según tu necesidad.
Especificaciones técnicas
- Origen:
- China
- Fabricante:
- Anhui Yung Trump Phospholipid Sci-Tech Co., LTD
- Vida Útil:
- 18 meses
- Certificaciones:
- GMO FREE / Kosher / Halal / ISO 9001
Aplicaciones industriales de Lecitina de Soya
- Panadería y pastelería
- Chocolatería y confitería
- Margarinas y grasas
- Bebidas y lácteos en polvo
- Helados y salsas
- Nutrición animal
CONTACTO
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